材料
・卵1個・りんご3個
・砂糖 100g
・薄力粉 100g
・ベーキングパウダー 小さじ1
・溶かしバター100g
・シナモンバウダー適量
・18センチ丸型(紙を敷く)
作り方
・りんごは皮を剥き、銀杏切り
・粉類は一緒にして、ふるう
・卵はよく泡だて、お砂糖を入れ更に泡だてる
その中に、粉、バター、りんごを順番に混ぜる
・型に入れる
・180度に余熱したオーブンで50分位焼く
・オーブンによって異なるので、竹串を刺して確認
・よく冷ます
出来立ても美味しいのですが、2~3日後はしっとりして更に美味しいですよ!!
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