本日のJ.J（・・）！ラブ弁

①唐揚げもどき玉子丼
どれが本物の唐揚げかなぁ？
大豆で作った唐揚げもどきと、鶏唐揚げをコラボしました。


②焼き魚

久々の鮭！！
でも・・お弁当には定番だよね


③芋サラダ

沢山頂いたサツマイモ！！
ありがたく頂戴致しました。
マヨネーズとすり胡麻であえてみました。


④我が家のトマト


⑤ソーセージ

コラーゲンも入って、お肌に良いと思います。。。

豪快！！先日のラブ弁

お弁当って、作るけど自分では食べた事が無く・・（温かい状態の味見しかできず）

電子レンジが無い所で、冷めても美味しいお弁当作りを目指しています！


試行錯誤の結果、パスタは改善されました。
お煮付けも問題無し！

失敗！！

先日のホテルベリーノでの料理教室での事！

今 旬の秋刀魚を使ったフランス料理でしたよ！

写メを撮り忘れ・・気付いた時は、デザートでしたぁ。。。

今日のラブ弁

まぁいつも似たり寄ったりですが・・

梅干し炊き込みご飯が凄い！！


お店にいらっしゃるお客様から教えて頂きました！！


モチ米と梅干しを一緒に炊き込むだけで、薄い桜色の梅味ご飯です！
冷めても美味しいですよ。
一度お試し下さい！

J.J LVR 弁当！！

便利アイテム使用！！
それは、レタス柄のおかず入れ！
レタスは彩りに最高なのですが、お弁当に入れるって難しいですよね。


本日のメニュー
①煮物
②定番厚焼き玉子
③手羽元甘辛煮
④若大根葉おひたし
⑤茄子の揚げだし

⑥おかかおむすび
⑦自家製梅干しおむすび


食欲の秋・・最近涼しくなり 食欲増進で太りだし・・
でも、食べたぁーい！！

鳥肉は、私の18番
コーラーで煮込みます！なので砂糖は入りませんが。。。


厚焼き玉子は、大根の葉を、細かく刻み入れました。
ビタミン豊富で、彩り鮮やかですよ！！

本日の自休自足ラブ弁

今朝も、食べてくれる喜びに感謝しながら。。。張り切って作りましたぁ！

楽しかったぁ！！


メニュー

①オリジナル信号厚焼き卵
②冷めても美味しい唐揚げ
③ミニダブルチーズハンバーグ
④豊作茄子の甘辛味噌煮
⑤きんぴら蓮根
⑥煮キャベツ
⑦自家製あまぁーいミニミニトマト


お弁当には定番の厚焼き卵
本日は・・紅しょうがのみじん切り、ピーマンのみじん切り、お砂糖を加え焼きました。
色取りが綺麗で、意外に紅しょうがが卵とマッチング！一度試して見て下さい。


ハンバーグはいつも一個あたり150gの種ですが、お弁当用に50gにして、とろけるチーズを1/4中に入れ焼きました。
仕上げに1/4のチーズを乗せて出来上がり！

トマトは太陽エネルギー沢山浴びて、あまぁーいのですが、皮がしっかりしていて。。。

初挑戦その③

近頃・・痩せ花壇も 私と同じように肥えて来た見たいです！


ミミズが沢山住み始めてくれて、土を作ってくれているようです！

ミニトマトと桃太郎トマトがちらほらと実っています！


小さな小さな喜びです！

料理のお教室

ベリーノホテル一関様主催の料理教室に参加させて頂きました！


今月は和食でしたよ！
鯵のたたきを教えて頂きました！
とても分かりやすく、楽しく過ごして来ました！